Ищете горох Целый оптом? Вы попали по адресу! Горох Целый оптом от 2 тонн с доставкой в любой регион России. Оставляйте заявку на электронной торговой площадке «ОПТОМ ПРОСТО» и менеджер производителя пришлет Вам актуальный прайс-лист и рассчитает стоимость доставки до вашего региона!
Производитель: ООО «Репьёвские крупы»
Горох шлифованный — это единственный вид крупы, вырабатываемый из семян бобовых. Целый шлифованный горох состоит из целого шлифованного зерна желтого или зеленого цвета с неразделенными семядолями, примесь колотого гороха не должна превышать 5%.
Углеводы представлены в основном крахмалом — 47%, но его меньше, чем в других крупах, хотя количество сахаров выше (3,4%). Содержание клетчатки превышает 1%. Липиды гороха (1,6%) состоят в основном из ненасыщенных жирных кислот, среди которых преобладает линолевая.
Из всех круп горох содержит больше всего золы (2,6%). В составе минеральных веществ много железа (7,0 мг на 100 г) — практически столько же, как в гречневой крупе, фосфора (226 мг на 100 г), причем на долю фитинового приходится 50%, кальция — больше чем в овсяных крупах. В горохе содержится значительное количество витаминов В,,В2, PP, Е, (3-каротина.
Цвет гороха обусловлен входящими в его состав пигментами: в зеленом — хлорофиллами, в желтом — каротиноидами.
123 Просмотров за месяц, 2 Просмотров сегодня